Home
- Profil Kami
Layanan
Jadwal Pelatihan
Kumpulan Artikel
Hubungi
- Formulir Pendaftaran

Home
- Profil Kami
Layanan
Jadwal Pelatihan
Kumpulan Artikel
Hubungi
- Formulir Pendaftaran

Training Handling Food Safety

HSESKILLUP
February 20, 2023

Share

Beranda » sertifikasi perancah » Training Handling Food Safety

Handling Food Safety – Keracunan makanan sebagai akibat penanganan dan pengawasan bahan makanan yang salah dapat menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit ataupun pekerja lain yang berhenti bekerja karena harus menolong korban, timbulnya permasalahan dari gugatan berkaitan dengan hukum dan menurunnya reputasi perusahaan, merupakan sumber kerugian lain bagi perusahaan.

Untuk mencegah terjadinya hal seperti itu, maka sudah saatnya dilaksanakan usaha-usaha untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi pengawas maupun pelaksana penyaji/pengelola makanan (food handler) yang dalam hal ini berperan sebagai ujung tombak.

Tujuan Training Handling Food Safety

Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan pengawasan dan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya, serta penerapan system pengawasan makanan dengan HACCP (Pengendalian Mutu Mandiri).

Materi Training Handling Food Safety

Introduction to Food Safety
Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
Bahan Pencemar Terhadap Makanan
Penyakit bawaan makanan
Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
Proses masak memasak makanan
Sistem pengawasan makanan dengan penerapan Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)
Audiovisual : Keamanan Pangan Sistem proteksi aktif (APAR, Hidran, dll)

Peserta

Peserta pelatihan adalah Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter / Paramedik di Perusahaan, General Services, dan siapa saja yang berminat.

Metode

Presentation
Discuss
Case Study
Evaluation

Waktu dan Tempat

Tanggal : Hubungi nomor 0853-3015-4578 untuk jadwal terbaru kami.
Waktu : 08.00 – 16.00 WIB
Lokasi : Centra Safety Learning Center, Jl. Patangpuluhan No. 26 Yogyakarta
In House Training: By request

Biaya Pelatihan

Rp 5.500.000,- / peserta

Fasilitas

Module / Handout
Sertifikat dari Centra Safety
Training Kit
Coffee Break & Lunch
Souvenir

Informasi dan Pendaftaran

CENTRASAFETY
Jl. Patangpuluhan No. 26 Yogyakarta
Phone / WA : 0853-3015-4578 (Ain)
Email : aini@centrasafety.com

HSESKILLUP

PrevPrevious

NextNext

Our Partner

Facebook Instagram Linkedin

Layanan

Pelatihan & Sertifikasi Kompetensi BNSP
Pelatihan & Sertifikasi Kompetensi Kemnaker
Pelatihan & Sertifikasi Kompetensi Kemenhub

Daftar & Mulai Pelatihan

Daftar Sekarang

Share

Tujuan Training Handling Food Safety

Materi Training Handling Food Safety

Peserta

Metode

Waktu dan Tempat

Biaya Pelatihan

Fasilitas

Informasi dan Pendaftaran

HSESKILLUP

Hari ke-6 Pembinaan Ahli K3 PUBT: Kupas Regulasi

Sertifikasi AK3 PUBT: Hari 5 DT & NDT di UGM

Pembinaan K3 PUBT: ASME BPVC & Pencegahan Korosi

Pembinaan Ahli K3 PUBT Hari Kedua: Kupas UU Uap 1930

Hari Pertama Pembinaan Ahli K3 PUBT: Dasar & UU

Menu

Layanan

Daftar & Mulai Pelatihan